O meu nome é Lília Lopes e sou uma transmontana de regresso a Portugal. Criei a marca Natur Sumpre, de granolas 100% artesanais, à base de produtos locais, nomeadamente frutos secos e mel de urze.
Acredito que ambientes saudáveis são possíveis através da valorização de uma produção agrícola que valoriza o biológico e o agroecológico visando a produção de bens alimentares de elevadíssima qualidade.
Esta realidade é o que caracteriza este território pelo que identifiquei os melhores parceiros para fornecer a matéria-prima para o meu produto: a granola.
A minha experiência no estrangeiro possibilitou-me a aprendizagem de uma nova forma de confeção da granola, trazendo para Portugal a confeção de um produto que não só valoriza os frutos de casca rija da região, mas favorece uma componente para uma alimentação mais saudável.
A granola enquanto produto servido em contexto de pequeno-almoço, lanche ou snacks tem captado novos consumidores que se encontram identificados não só como o consumidor final que poderá ser o indivíduo ou a família, mas afirma-se também como uma prática de qualidade que integra os pequenos-almoços da oferta hoteleira da região.
Apesar de sentir e de saber que este é um produto que nasce da produção do território, a granola Natur Supreme visa um processo de escalabilidade que deverá chegar à mesa dos consumidores por todo o país e no futuro com a capacidade de levar o melhor da região do Alto Tâmega e Barroso ao consumo matutino internacional.
Existe um cuidado não só na seleção da matéria-prima, mas também no seu formato de confeção de forma a não alterar as componentes naturais e vitamínicas de cada um dos produtos e assegurar a idoneidade integral do produto durante o seu prazo de validade. É de referir ainda a possibilidade de personalização dos constituintes da granola criando um produto alimentar tailor made.
O único passo que tem que dar para compreender e experimentar o que estou a referir é mesmo o de provar a granola Natur Supreme. Fica aqui o desafio.